Cuvée des Conti - Bergerac Sec

Cuvée
des Conti

Bergerac Sec

Produit issue de l'agriculture biologique
Cépages
  • 40% Sémillon
  • 40% Sauvignon
  • 20% Muscadelle
Terroir

Calcosols sur molasses calcaires sableuses

Vinification

Égrappage total
Pressurage directe
Débourbage à froid
Fermentation en cuves inox thermorégulées
(entre 18 et 20°C)
Macro-oxygénation des lies
Élevage sur lies entre 6 et 10 mois

Potentiel de garde

Entre 3 et 5 ans

L’expression même du Sémillon, ses notes exotiques et de fruits blancs, rehaussé par la vivacité du Sauvignon et par la typicité florale et épicée de la Muscadelle.

Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité.