Galapia
Bergerac
Cépages
- 50 Merlot
- 25 Cabernet Franc
- 25 Cabernet Sauvignon
Terroir
Vignes plantées sur des sols bruns calciques, plus ou moins hydromorphes, et sols lessivés hydromorphes, sur molasse de l'Agenais, des collines de la région d'Eymet
Vinification
Égrappage total, pressurage direct pour les cabernet sauvignon et franc.
Macération 8 jours sur les merlot.
Filtration, pas de collage.
Potentiel de garde
3 ans
Ce vin se présente sous une robe rouge très limpide, translucide aux reflets pleins d’éclats. Il donne des arômes de fruits rouges acidulés très frais.
La bouche est croquante et juteuse, accompagnée d’une belle fraîcheur.